通信販売について知っていますか
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冷めても美味しいお米はこの通販で

職場に持っていくお弁当や、学校の遠足で食べるおむすびなどは、冷えてしまってなかなか美味しく味わえないものです。そのため炊きたてはもちろん、冷めても美味しいお米へのニーズは、意外と高い傾向があります。そんなニーズに応えてくれるのが、こちらの農家が生産したお米です。ここは長野県最北端の飯山市で、長年にわたり米栽培をしている農家。約40ヘクタールという広大な農地では、独自の最場方法を取り入れながら、高品質な米づくりを実現しています。その結果、平成13年には皇室新嘗祭献穀米に選定されるなど、数多くの受賞歴を誇り、実績と信頼性の高い農家で知られます。このような高品質で格の高い米製品を、なんと通販サイトで手軽に購入することが可能です。こちらの農家では生産者の顔が見える農業を目指しており、平成8年からは消費者への直接販売をスタート。その後もネット通販を開始し、全国各地の消費者に対して、冷めても甘みとツヤのある美味しいお米を提供し続けています。もちろんこのような米製品を生産できるのは、それなりの理由があります。まず日本有数の豪雪地帯に農地があるため、土壌には雪解け水が運んだミネラルをたっぷり含んでいること。また独自に開発した有機肥料を投入した上で、その量も通常より30%ほどあえて少なくし、稲に残留する窒素成分を軽減。その結果、粘りと甘みのあるご飯が実現します。さらに注目したいのが、収穫時期へのこだわりです。通常の栽培方法よりも1週間から10日ほど早く刈り取って、若い稲ならではのツヤのあるご飯へ導きます。