美味しいお米をお取り寄せ出来る店

このお店は美味しいお米の産地として知る人ぞ知る、長野県の飯山にある農家のお米を取り扱っている専門店です。

県内でも最北端に位置しているこの地域は、すぐ近くに米どころとして知られる新潟県の魚沼地区があるというエリアです。

ミネラルを豊富に含む土壌に恵まれたコメ栽培に最適な環境で、ツヤがあり味わい深いお米がとれるといわれています。

そのような米どころにあるこの美味しいお米農家は、環境にやさしい農業をおこないこだわりの米栽培をしています。

エコファーマーにも認定されていて、オリジナルの有機肥料を使っているのが特徴です。

この肥料には、甲殻類の殻が配合されているほか貝殻も加えられています。

さらに通常よりも少なめの肥料で育てることにより、お米の粘りや甘味を増す工夫をしています。

この農家の栽培方法の特徴としては、通常よりも収穫時期を早めていることも挙げられるでしょう。

1週間から10日ほど早く収穫をすることによって、ツヤツヤのご飯になります。

収穫時期を早めたり肥料を減らすことで収穫量は減ってしまいますが、その分美味しいお米が採れることに繋がっています。

注文すると新鮮なお米を届けてくれるこのオンラインショップは、注文が入った日に精米したものを発送しているのが特徴です。

お米は精米したてのものが一番おいしいといわれていますので、出来る限り美味しいものを届けてくれる配慮が感じられます。

鮮度にこだわりたい人にもお勧め出来るお店です。